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要删除iPhone 12中的所有短信内容，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、点击左上角的“编辑”按钮，这个按钮在信息的最顶部，可以开始批量选择短信。
3、选择所有需要删除的短信对话，可以通过滑动并勾选每个对话来实现。
4、选择完所有需要删除的短信后，点击屏幕底部的“删除”按钮。
5、在弹出的确认窗口中，再次点击“删除”以确认操作。
这些操作只会删除你设备上的短信，对方的短信记录不会被删除，如果开启了短信的iCloud同步功能，删除的短信仍可能在iCloud中保留一段时间，如果需要完全删除，可能需要通过其他方式清空iCloud中的短信，如果手机中有重要的短信或联系人信息，请在删除前进行备份，以防误删造成数据丢失。
仅供参考，如果无法成功删除短信或有其他操作问题，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助。